Cerco vini che raccontano un luogo, una visione, persone.
Non è un e-commerce. Non è un abbonamento. È una conversazione.
Chi sono
Umberto Costa
Mi chiamo Umberto. Le mie radici sono ai piedi del Monviso, e da quella terra ho imparato che le cose buone richiedono tempo, attenzione e rispetto. Ho studiato fisica e da oltre dieci anni mi occupo di vino con la stessa mentalità: rigore, intuizione e onestà intellettuale.
Il mio approccio è autodidatta per scelta. Ho letto più volte i quattro volumi AIS, ho studiato enologia sui Trattati di Ribéreau-Gayon, faccio ricerca indipendente e continuo a studiare incessantemente. Ma soprattutto bevo, sempre con cuore e cervello.
Ho scritto di vino per La Stampa. Ma la cosa che mi guida davvero viene da lontano: Luigi Veronelli ricordava le parole di suo padre al suo primo assaggio.
"Sai perché lo devi fare? Perché c'è dentro la fatica del contadino, ed è questo il motivo per cui siamo orgogliosi di occuparci di vino. Questo vorrei che sentissero anche i giovani d'oggi quando sono di fronte a un bicchiere di vino."
Questo è il senso del mio lavoro e del mio impegno.
Il servizio
Come funziona
Mi descrivi cosa cerchi, o mi dici che non lo sai ancora, e io compongo una selezione di bottiglie scelte per te, con una nota su ognuna: chi l'ha fatta, dove, come e perché l'ho scelta per quella specifica richiesta.
01
Compili il form
Racconti gusti, occasione, budget e data. Ci vogliono 3 minuti.
02
Ti rispondo
Entro 48 ore ti propongo la selezione con le note su ogni bottiglia.
03
Confermi e paghi
Se ti convince, procedi al pagamento. La selezione parte solo dopo la tua conferma.
04
Ricevi le bottiglie
Ritiro gratuito su Torino oppure spedizione con corriere specializzato vino.
I Vignaioli
Le persone dietro le bottiglie
Lavoro con produttori che hanno una storia da raccontare, una visione, una mano riconoscibile nei loro vini. Ne incontro alcuni qui sotto.
In aggiornamento.
Pronto a scegliere?
Bastano pochi minuti. Ti rispondo entro 48 ore con una selezione costruita per te.